Rezepte

Spritzzeit

Der Frühling dieser Tage ist so sommerlich warm, dass abends eine Erfrischung not tut. So trinke ich heute meinen ersten Spritz. Meine Variante ist etwas herber als die klassische all’Aperol, durch die Zutat von Noilly-Prat, einem im Eichenfaß gereiften trockenen Wermut, und einem Lorbeerblatt, dessen aromatischer Einfluss der kühlen Temperatur wegen gleichwohl dezent ist. (Zum Rezept→)

20. April 2011 von Kai Yves Linden
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