Kai Yves Lindens Notizen für die Welt
Dieser Blog hat fast so viele Themen wie Artikel, aber es gibt Schwerpunkte. Die Gegenstände sind vielfältig und reichen von Musik über Literatur, Kunst, Fotografie, über praktische, aber auch soziale Aspekte von Computing bis zu Kleinigkeiten, die den Tag versüßen, etwa kleine Entdeckungen bei Essen und Trinken. Viele Artikel sind Nebenprodukt einer eingehenderen Beschäftigung mit einer Frage, die ich mir gestellt habe (und manchmal immer wieder stelle), oder mit einem Stoff, der mich auf irgendeine Art gefangen nimmt. In letzter Zeit komme ich allerdings nur noch selten dazu etwas zu schreiben.
In seinem Geschmack verbindet sich die Schärfe des Knoblauchs mit grasiger Frische. Bärlauch (Allium ursinum), eine Art der Gattung Lauch wie auch Zwiebel, Knoblauch, Schnittlauch, ist beliebt. Seit einigen Jahren ist er außerordentlich in Mode gekommen. Er wird auf Wochenmärkten … Weiterlesen →
28. April 2013 von Kai Yves Linden
Kategorien: Rezepte |
Schlagwörter: Essbare Wildpflanzen, Küche, Pflanzen |
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