Tag: Jean Marie Dumaine

Gestern sind wir mit Freunden an der Urft entlang gegangen und haben Schlehen gesammelt, um diese, nach einer Idee von Jean Marie Dumaine, der das Rezept Eifel-Oliven nennt, in Salzlake einzulegen. Erst nach einer Weile ist uns aufgefallen, dass nicht alle Schlehen welche waren. Wie es scheint, mischen sich in Schlehdornhecken gern auch Zibartenbäumchen. Die…